- Qualité:
Grâce aux différentes possibilités offertes par les machines Carpigiani on peut augmenter la gamme des propositions pour réaliser des recettes créatives et innovantes. Il sera possible de produire rapidement et simplement des gâteaux glacés et des mousses sucrées et salées de première classe en liant harmonieusement les parfums les plus divers.
- Performance:
Le tessurisateur breveté Carpigiani accroit les collisions des globules de matière grasse pour obtenir, avec l’ajout de l’air grâce à la pompe, un parfait foisonnement de la crème et d’autre produits.
Grâce à la pompe à réglage variable du mélange crème-air on obtient le foisonnement de tout type de crème fraiche ou végétale.
- Ergonomie:
Pompe facilement démontable, sans outils, pour un nettoyage très rapide.
Vidange directement connectée avec l’extérieur pour vider facilement la machine.
Optionnel pour toutes les machines kit embouts de dimensions et formes diverses, en acier inox et plastique, type sac à poche.
Optionnel pour JETWIP commande à pédale pour permettre à l’opérateur d’avoir les mains libres pendant l’utilisation de la machine à chantilly.
- Économies:
Les machines à chantilly Carpigiani rendent ton travail facile et rapide.
- Hygiène:
Le robinet d’extraction réfrigéré jusqu’au point de sortie de la crème, en matériau spécifique pour empêcher la formation de condensation, garantit une hygiène maximale en production et conservation.
Ramasse-gouttes utilisable également comme protection hygiénique du robinet pendant les pauses de travail.
Carpi Care kit demande-le à ton concessionnaire pour une hygiène parfaite de la machine.
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